Yes, it’s true: MSG is a real and present danger, and is included in almost all packaged and processed foods. It flies under-the-radar of even practiced “healthy eaters” because it goes by many different names on the FDA-Approved ingredients labels required on packaged foods.

MSG can be so deliterious to brain health that, in at least on case, autism recovery was made possible by the simple removal of this harmful ingredient from the diet. The implication is astounding: MSG was responsible for that child’s moderately-severe autism symptoms. (Read more on that story, below).

Here’s what you need to know to protect your family from MSG.

Know Thy Enemy: What is MSG and Why is it Bad For Us?

MSG, or monosodium glutamate, is an FDA-approved food additive present in 95% of processed foods. Although it is “generally considered safe” according to the government, it’s a known neurotoxin that has been linked to migrains, seizures, tremors, heart palpitations, and ADD/ADHD symptoms.

Recognized as an “excitotoxin,” MSG may give foods a better taste, but at the cost of brain cell death, it’s not a good trade-off.

According to chemist Katherine Reid, an autism mom herself, many Americans have an imbalance of the neuro-transmitter glutamate in the body. MSG makes this imbalance worse. Without the right levels of glutamate, learning and daily functioning are impaired.

Over time, long-term or excessive exposure to MSG can cause lasting brain damage.

“A Rose By Any Other Name Would Smell As Sweet…”

…And MSG, by any other name, would be just as harmful.

One of the reasons MSG is hard to eliminate from the diet is that we can’t spot it when we read through food ingredients labels. It’s as if someone were trying to confuse us, by allowing MSG to be called many different things on food packaging labels…

Here are some of the things that MSG can be called.

Avoid any foods that contain these ingredients:

– MSG

– Seasonings, Natural Seasonings

– Natural Flavors, Flavor, Flavoring

– Soy Protein, Textured Protein, Hydrolyzed Protein

– Barley Malt

– Pectin, Gelatin

– Corn Starch, Corn Syrup

– Yeast Extract, Yeast Nutrient, Autolyzed Yeast

– Glutamate, Glutamic Acid

– Calcium Caseinate

These OFTEN contain MSG or create MSG during processing:

– Carrageenan

– Malt Extract, Malt Flavoring, Maltodextrin

– Citric acid

– Natural pork, beef, or chicken flavoring

– Bouillon and Broth, Stock

– Soy Sauce, Soy Sauce Extract, Soy Protein Isolate

– Soy Protein, Why Protein, Whey Protein Concentrate, Whey Protein Isolate

– Protease, Protease Enzymes

– Anything Protein Fortified

– Anything Enzyme Modified

– Anything Fermented

– Enzymes Anything

– Products Containing Disodium Guanylate or Disodium Inosinate

Other Surprise Sources of MSG Are:

– Most sun block creams and insect repellents

– Drinks, candy, chewing gum

– Vaccine ingredients

– Binders and fillers in over-the-counter and prescription medications

Does MSG Cause Symptoms Of Autism?

Well, for this patient, the answer may be yes: In 2014, Katherine Reid, the chemist mentioned above, reported that removing MSG from her daughter’s diet allowed her to heal from all apparent autism symptoms.

Since then, this innovative mom has worked with 75 other families through her non-profit, helping them reduce excitoxins in the diet, and has seen “drastic improvement” within 5 weeks on 74 of these cases.

Action Steps

If you are still in the process of switching over to the full Keto Kerri Diet protocol, why not start with MSG-elimination as your focus? Eliminate MSG from your child’s diet and see if you notice “drastic improvement” as well!

How? The easiest way to minimize MSG-exposure is to cook from scratch at home. Shop for raw and unprocessed foods around the perimeter of the grocery store.

By focusing on fresh produce and organic meats, you will avoid the MSG-laden products stocked in the pre-packaged items on the middle shelves. However, avoid the case of processed meats and sausages, as MSG is often included in seasoning mixes and sweeteners in these foods.

If you need some ideas to get you started, check out my Keto Kerri Diet Recipe book, here

The takeaway is that essentially all processed foods have MSG, and MSG is bad for your brain.

When it comes to MSG, avoid processed foods and you’re almost home-free. It’s a great first step toward getting all the way on-board with the Keto Kerri Diet.

– Kerri Rivera
Doctor of Homeopathy
kerri@realkerririvera.com

PS. For full details on the diet I recommend, as well as the rest of my protocol, please get my book: Healing The Symptoms Known As Autism

Disclaimer:

None of the products or statements on this website have been evaluated by the US Food and Drug Administration and are not intended to diagnose, treat, cure or prevent any disease or condition. If you suspect you may have a disease or condition, you should consult a licensed healthcare practitioner.

References:

sfgate.com/health/article/Chemist-says-omitting-MSG-cured-daughter-s-autism-5329126.php

sharecare.com/health/nutrition-diet/what-foods-contain-monosodium-glutamate

brasscheck.com/video/a-hidden-poison-in-your-food/

westonaprice.org/health-topics/modern-foods/dirty-secrets-of-the-food-processing-industry/

realfoodwholehealth.com/2011/05/excitotoxins-msg-and-hidden-names/

Book: Excitotoxins, by Russell Blaylock


MSG: La Neurotoxina Que Estás Comiendo Por Error

Sí, es cierto: el MSG es un peligro real y presente, y se incluye en casi todos los alimentos envasados y procesados. Vuela por debajo del radar de incluso “comedores saludables” practicados porque tiene muchos nombres diferentes en las etiquetas de ingredientes aprobadas por la FDA que se requieren en los alimentos envasados.

MSG puede ser tan delirante para la salud del cerebro que, al menos en el caso, la recuperación del autismo fue posible por la simple eliminación de este ingrediente dañino de la dieta. La implicación es asombrosa: MSG fue responsable de los síntomas de autismo moderadamente severos de ese niño. (Lea más sobre esa historia, a continuación).

Esto es lo que necesita saber para proteger a su familia del MSG.

Conoce A Tu Enemigo: ¿Qué Es MSG Y Por Qué Es Malo Para Nosotros?

MSG, o glutamato monosódico, es un aditivo alimentario aprobado por la FDA presente en el 95% de los alimentos procesados. Aunque el gobierno lo considera “generalmente seguro”, es una neurotoxina conocida que se ha relacionado con migrañas, convulsiones, temblores, palpitaciones cardíacas y síntomas de ADD / ADHD.

Reconocido como una “excitotoxina”, el MSG puede dar a los alimentos un mejor sabor, pero a costa de la muerte de las células cerebrales, no es una buena compensación.

Según la química Katherine Reid, una madre autista, muchos estadounidenses tienen un desequilibrio del neurotransmisor glutamato en el cuerpo. MSG empeora este desequilibrio. Sin los niveles correctos de glutamato, el aprendizaje y el funcionamiento diario se ven afectados.

Con el tiempo, la exposición prolongada o excesiva al MSG puede causar daño cerebral duradero.

“Una rosa con cualquier otro nombre olería tan dulce …”

… Y MSG, por cualquier otro nombre, sería igual de dañino.

Una de las razones por las que el MSG es difícil de eliminar de la dieta es que no podemos detectarlo cuando leemos las etiquetas de los ingredientes de los alimentos. Es como si alguien estuviera tratando de confundirnos, permitiendo que MSG se llame muchas cosas diferentes en las etiquetas de los envases de alimentos …

Estas son algunas de las cosas que se pueden llamar MSG.

Evite cualquier alimento que contenga estos ingredientes:

– MSG

– Condimentos, condimentos naturales

– Sabores naturales, saborizantes, aromatizantes

– Proteína de soja, proteína texturizada, proteína hidrolizada

– Malta de cebada

– Pectina, Gelatina

– Almidón de maíz, jarabe de maíz

– Extracto de levadura, nutrientes de levadura, levadura autolizada

– Glutamato, ácido glutámico

– Caseinato de calcio

A menudo contienen MSG o crean MSG durante el procesamiento:

– Carragenina

– Extracto de malta, saborizante de malta, maltodextrina

– Ácido cítrico

– Aromatizante natural de cerdo, ternera o pollo

– Caldo y Caldo, Stock

– Salsa de soja, extracto de salsa de soja, aislado de proteína de soja

– Proteína de soja, por qué proteína, concentrado de proteína de suero, aislado de proteína de suero

– Proteasa, Enzimas de Proteasa

– Cualquier cosa fortificada con proteínas

– Cualquier cosa enzimática modificada

– Cualquier cosa fermentada

– Enzimas cualquier cosa

– Productos que contienen guanilato disódico o inosinato disódico

Otras fuentes sorpresa de MSG son:

– La mayoría de las cremas de protección solar y repelentes de insectos.

– Bebidas, dulces, chicles

– Ingredientes de la vacuna

– Aglutinantes y rellenos en medicamentos de venta libre y recetados.

¿El MSG causa síntomas de autismo?

Bueno, para esta paciente, la respuesta puede ser sí: en 2014, Katherine Reid, la química mencionada anteriormente, informó que eliminar el MSG de la dieta de su hija le permitió curarse de todos los síntomas aparentes de autismo.

Desde entonces, esta innovadora madre ha trabajado con otras 75 familias a través de su organización sin fines de lucro, ayudándoles a reducir las excitoxinas en la dieta, y ha visto una “mejora drástica” en 5 semanas en 74 de estos casos.

Pasos de acción

Si todavía está en el proceso de cambiar al protocolo completo de la dieta Keto Kerri, ¿por qué no comenzar con la eliminación de MSG como su enfoque? ¡Elimine el GMS de la dieta de su hijo y vea si también nota una “mejora drástica”!

¿Cómo? La forma más fácil de minimizar la exposición al MSG es cocinar desde cero en casa. Compre alimentos crudos y sin procesar alrededor del perímetro de la tienda de comestibles.

Al enfocarse en productos frescos y carnes orgánicas, evitará los productos cargados de MSG almacenados en los artículos preenvasados en los estantes intermedios. Sin embargo, evite el caso de carnes procesadas y salchichas, ya que el MSG a menudo se incluye en las mezclas de condimentos y edulcorantes en estos alimentos.

Si necesita algunas ideas para comenzar, consulte mi libro de recetas de dieta Keto Kerri, aquí

La conclusión es que esencialmente todos los alimentos procesados tienen MSG, y el MSG es malo para el cerebro.

Cuando se trata de MSG, evite los alimentos procesados y estará casi sin hogar. Es un gran primer paso para llegar a bordo con la dieta Keto Kerri.

– Kerri Rivera
Doctor en homeopatía
kerri@realkerririvera.com

PD. Para obtener detalles completos sobre la dieta que recomiendo, así como el resto de mi protocolo, obtenga mi libro: Curación de los síntomas conocidos como autismo

Renuncia:

Ninguno de los productos o declaraciones en este sitio web ha sido evaluado por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Y no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad o afección. Si sospecha que puede tener una enfermedad o afección, debe consultar a un profesional de la salud con licencia.

Referencias

sfgate.com/health/article/Chemist-says-omitting-MSG-cured-daughter-s-autism-5329126.php

sharecare.com/health/nutrition-diet/what-foods-contain-monosodium-glutamate

brasscheck.com/video/a-hidden-poison-in-your-food/

westonaprice.org/health-topics/modern-foods/dirty-secrets-of-the-food-processing-industry/

realfoodwholehealth.com/2011/05/excitotoxins-msg-and-hidden-names/

Libro: Excitotoxinas, por Russell Blaylock